Bericht: Kochabend 06. September 2023 (Endlich wieder gemeinsam kochen!)

Gespeichert von Julia am/um 7. September 2023 - 12:33

Foto vom Kochabend: Foto 1 (Im Vordergrund ist eine Schüssel mit kleingeschnittenen Äpfeln zu sehen. Im Hintergrund stehen zwei Pfannen auf dem Herd, Pinienkerne werden geröstet und Kräuterfüllung für Lasagne wird zubereitet) Foto 2 (Gedeckter Tisch, Teller mit Lauch-Lasagne darauf, Messer, Gabel, Löffel, Salatschale mit Feldsalat mit Äpfeln und Parmesan und ein Glas mit Wasser)

Am 06. September war es endlich wieder so weit! Wir kochten in netter und geselliger Runde gemeinsam! 

Von Jung bis Alt waren alle dabei und bereiteten gemeinsam ein Menü mit drei unterschiedlichen Gängen zu.

Zunächst planten wir, welche Arbeitsschritte wann nötig sind, wer was machen möchte und suchten die benötigten Utensilien heraus. Da das Nachspeise-Kompott abkühlen muss, bereiteten wir die Nachspeise direkt am Anfang vor. Wo war noch gleich die Waage? Während sich einige von uns auf die Suche in den Schubladen der Küche begaben, schätzten kocherfahrenere Personen in der Zwischenzeit kurzerhand die Menge schon mal ab. 

Parallel arbeiteten wir noch am Salat, welcher mit gerösteten Pinienkernen und Äpfeln schnell zubereitet war und schon mal in der Wartezeit, bis die Lasagne fertig war, von uns verspeist werden konnte. Köstlich! Auch die Lauch-Lasagne schmeckte uns nicht nur gut, sondern machte auch satt. Das köstliche Kompott rundete den geselligen Abend gelungen ab. 

Natürlich blieb auch genügend Zeit für Gespräche. Unter anderem stellten wir fest, dass es für uns Menschen mit Hörverlust  in großen Runden schwierig ist, allen zu folgen oder sich über den Tisch hinweg unterhalten zu können. Wenn dann noch Störgeräusche wie das Klappern des Geschirrs oder wie im Café die laute Siebträger-Kaffeemaschine dazukommt, wird das Verstehen sehr anstrengend und schwer. Umso schöner, dass wir in der Runde schon über diese Hürden Bescheid wissen sich niemand rechtfertigen oder gar schämen muss. Alle können entspannt beim Koch-Abend mitmachen.

Zum Schluss halfen noch alle zusammen die Tische abzudecken und aufzuräumen. 

Dieser Kochabend wurde dank einer großzügigen Spende ermöglicht. Wir bedanken uns an dieser Stelle recht herzlich dafür.

Viele Grüße aus unserer Küche und bis zum nächsten Mal!

Die Rezepte unseres Menüs vom 06.09.2023 gibt es hier: Rezept Kochabend September 2023

Mehr Rezepte unserer vergangenen Kochabende sind hier zu finden: Downloads Rezepte